Dukátové buchtičky s vanilkovou polevou

Ingrediencie: 

Polohrubá múka 

Droždie 

Cukor 

Mlieko 

Vajce 

Olej 

Maslo 

Soľ 

Vaječný žltok 

Vanilkový puding 

Vanilkový cukor 

Postup: 

Do misky dáme múku, rozdrvené droždie s cukrom, zalejeme vlažným mliekom, zakryjeme a necháme nech sa vytvorí kvások. Potom pridáme vajcia, rozpustené maslo a soľ. Zamiesime cesto a misku zakryjeme, necháme vykysnúť. Cesto prepracujeme rukami a nakrájame na menšie diely. Vkladáme do pekáča vymastého olejom. Jednotlivé kúsky sa tiež snažíme pomastiť aby sa nelepili. Vložíme do rúry a pečieme do zhnednutia. Krém pripravíme tak že do hrnčeka dáme dáme variť mlieko s cukrom. V mlieku vymiešame vanilkový cukor s pudingom a žltkami a vlejeme do horúceho mlieka v hrnčeku. Krátko povaríme.