Španielske vtáčky (130g), ryža, kyslé uhorky

Ingrediencie: 

Bravčové stehno 

Vajce 

Mrkva 

Slanina 

Kyslá uhorka 

Olej 

Soľ 

Mleté čierne korenie 

Hladká múka 

Horčica 

Postup: 

Mäso umyjeme a nakrájame na plátky. Pripravíme si mrkvu, slaninu, kyslé uhorky a cibuľu. Mäso naklepeme osolíme a okoreníme potrieme trochu horčicou a do stredu kaýdého plátku umiestnime vajce, mrkvu, slaninu a kyslú uhorku. Pomocou špáradie ich spojime. Obalíme v hladkej múke a tieto závitky dáme do hrnca kde sme si orestovali cibuľu a opečnieme z každej strany. Podlejeme vodou a osolíme necháme dusiť. Nakoniec zahustíme hladkou múkou.