Špenátová krémová polievka s krutónmi

Ingrediencie : 

Špenát 

Cesnak 

Cibuľa 

Zemiaky 

Vývar 

Smotana 

Soľ 

Mleté čierne korenie 

Olej 

Postup: 

Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame na drobno a zemiaky na kocky. Vo väčšom hrnci rozhorúčime olej  a opečieme na čom cibuľu a cesnak. Potom pridáme zemiaky a osolíme, okoreníme. Krátko opečieme a pridáme špenát. Opäť trošku osolíme, okoreníme. Všetko spolu premiešame. Špenát zalejeme horúcim vývarom a varíme. Následne rozmixujeme  mixérom na hladký krém. Do rozmixovanej polievky pridáme smotanu na šľahanie a krátko povaríme.